Les plaques à pâtisserie cirées peuvent-elles fondre sur une plaque de cuisson en métal ?

Les plaques à pâtisserie cirées sont conçues pour résister à la chaleur et ne doivent pas fondre sur une plaque de cuisson en métal. Cependant, si la plaque à pâtisserie est exposée à des températures extrêmement élevées, la cire peut commencer à fondre et coller à la plaque à pâtisserie. Pour éviter que cela ne se produise, il est important de suivre les instructions du fabricant concernant l'utilisation de plaques à pâtisserie cirées. Cela implique généralement de préchauffer le four à la bonne température et de placer la plaque à pâtisserie cirée sur la plaque de cuisson avant d'ajouter les aliments.