À quelle température feriez-vous cuire un gâteau des anges dans un four à convection ?

La température de cuisson idéale pour un gâteau des anges dans un four à convection se situe entre 325 et 350 degrés Fahrenheit (163 à 177 Celsius). Cependant, il est important de vérifier la recette spécifique que vous utilisez, car il peut y avoir de légères variations.