L'utilisation de levure chimique ou de soda rend-elle les biscuits plus épais ?

Ni le bicarbonate de soude ni la levure chimique ne rendront vos biscuits plus épais. La levure chimique et le soda sont tous deux des agents levants, ce qui signifie qu'ils produisent du gaz pour aider les biscuits à lever. En ajoutant davantage, les biscuits augmenteront davantage et ne deviendront pas plus épais.