A quoi sert une poire à jus ?

Une poire à jus est un ustensile de cuisine utilisé pour transférer des liquides, tels que des jus ou des sauces, d'un récipient à un autre. Il se compose d'un long tube creux avec une poire d'aspiration à une extrémité et une petite ouverture à l'autre. Pour utiliser une poire, pressez simplement l'ampoule pour créer une aspiration, puis placez l'ouverture du tube dans le liquide et relâchez l'ampoule pour aspirer le liquide dans le tube. Vous pouvez ensuite distribuer le liquide en appuyant à nouveau sur l'ampoule.

Les poires à jus sont souvent utilisées pour arroser les viandes ou les légumes pendant la cuisson, mais elles peuvent également être utilisées pour transférer des liquides d'un bol à un autre ou pour ajouter des liquides aux plats sans en renverser. Certaines poires à jus sont également équipées d'un injecteur de saveur intégré, qui peut être utilisé pour injecter des marinades ou des sauces dans les viandes avant la cuisson.