Faut-il utiliser de la levure chimique pour faire des biscuits ?

Non, vous n’êtes pas obligé d’utiliser de la levure chimique pour faire des biscuits. Il existe de nombreuses recettes différentes de biscuits, et certaines d’entre elles ne nécessitent pas de levure chimique. Par exemple, vous pouvez faire des biscuits avec du bicarbonate de soude, ou vous pouvez les faire avec une farine auto-levante qui contient déjà de la levure chimique.