Quelle est la classification des outils de pâtisserie ?

* Grands bols pour mélanger les ingrédients

* Bols moyens pour fouetter et battre

* Petits bols pour contenir les ingrédients

Tasses et cuillères à mesurer

* Tasses à mesurer sèches pour la farine, le sucre et autres ingrédients secs

* Tasses à mesurer les liquides pour le lait, l'eau et autres liquides

* Cuillères à mesurer pour les épices, la levure chimique et autres petites quantités d'ingrédients

Cuillères et spatules

* Cuillères en bois pour remuer et mélanger

* Cuillères en métal pour servir

* Spatules en caoutchouc pour gratter les bols et les poêles

* Spatules en silicone pour les tâches résistantes à la chaleur

Fouets

* Fouets pour fouetter les œufs, la crème et d'autres ingrédients

* Fouets à ballons pour incorporer de l'air dans les mélanges

Rouleaux à pâtisserie

* Rouleaux à pâtisserie en bois pour étaler la pâte

* Rouleaux à pâtisserie français pour façonner les pâtisseries

Plaques à pâtisserie

* Plaques à pâtisserie demi-feuille pour biscuits, gâteaux et autres produits de boulangerie

* Plaques à pâtisserie d'un quart de feuille pour les petits lots

* Moules à gelée pour la cuisson de petits pains suisses et autres desserts roulés

Moules à muffins

* Moules à muffins standards pour muffins de taille normale

* Mini moules à muffins pour des muffins en bouchées

* Moules à muffins géants pour gros muffins ou cupcakes

Moules à gâteaux

* Moules à gâteaux ronds pour gâteaux en couches et gâteaux Bundt

* Moules à gâteaux carrés pour brownies et barres

* Moules à pain pour pain et quatre-quarts

Assiettes à tarte

* Assiettes à tarte profondes pour tartes aux fruits

* Assiettes à tarte régulières pour tartes à la crème et quiches

* Mini assiettes à tarte pour tartes individuelles

Moules à tarte

* Moules à tarte à fond amovible pour un retrait facile des tartelettes

* Moules à tarte à fond fixe pour des tartes plus solides

Plats à pâtisserie

* Cocottes pour ragoûts, plats de pâtes et autres plats salés

* Plats à soufflés pour soufflés et autres plats légers et aérés

* Plats à gratin pour gratins, gratins de pommes de terre et autres plats au fromage

Autres outils de cuisson

* Papier sulfurisé pour recouvrir les plaques à pâtisserie et les moules

* Papier ciré pour emballer les produits de boulangerie

* Feuille d'aluminium pour recouvrir les plats de cuisson

* Grilles de refroidissement pour refroidir les produits de boulangerie

* Minuterie de cuisine pour suivre le temps de cuisson

* Thermomètre de four pour garantir une température précise du four