Le bicarbonate de soude est-il un agent desséchant ?

Le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) est une substance polyvalente ayant de nombreuses utilisations, notamment comme agent levant dans la pâtisserie et comme agent de nettoyage. Il n’est généralement pas considéré comme un agent de séchage, car il n’a pas la capacité d’absorber ou d’éliminer l’humidité de l’air ou d’autres substances. Cependant, le bicarbonate de soude peut être utilisé pour neutraliser les acides et créer un environnement basique, ce qui peut parfois contribuer à réduire les niveaux d'humidité dans certaines applications. Par exemple, il peut être utilisé pour absorber l’humidité dans les réfrigérateurs et autres espaces clos, ou pour neutraliser les acides du sol afin d’améliorer le drainage.