Le bicarbonate de soude pétillant lorsqu’il est mélangé avec du vinaigre est-il un changement physique ou chimique ?

La réaction entre le bicarbonate de soude et le vinaigre est un changement chimique. En effet, le bicarbonate de soude et le vinaigre réagissent pour former de nouveaux produits, du dioxyde de carbone et de l’eau. Le dioxyde de carbone provoque une réaction pétillante, signe qu’un changement chimique s’est produit.

Pour résumer, la réaction pétillante entre le bicarbonate de soude et le vinaigre est un changement chimique car de nouvelles substances (dioxyde de carbone et eau) sont formées à la suite de la réaction.