Quel ratio utilisez-vous pour remplacer la levure par de la levure chimique ?
La levure chimique ne peut pas être utilisée comme substitut direct à la levure. Ce sont tous deux des agents levants différents qui fonctionnent de manière très différente. Au lieu de cela, lorsqu'une recette demande 2 1/4 cuillères à café (ou un paquet) de levure, ajoutez seulement une cuillère à café de levure chimique.
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