Bien que les restaurants avec des frites coupées naturelle vantent que les frites viennent de pommes de terre entières, tous les autres frites viennent aussi de pommes de terre. Cependant, quelques frites naturelles coupées sont également couper la main et avoir une réclamation plus grande sur le terme. La plupart des frites pour les restaurants fast-food sont pelées et coupées par des machines dans des formes uniformes, comme des coupes droites dans différentes tailles, plis et des coins.
A Marketing Gimmick

Comme toutes les entreprises, restaurants besoin pour commercialiser constamment leurs produits à des clients, et les frites coupées naturels leur donne l'occasion de faire exactement cela. Si le restaurant améliore les frites encore plus, par exemple en utilisant du sel de mer, ils peuvent générer encore plus de buzz parmi les consommateurs et les observateurs de l'industrie. Les scientifiques ont pas encore étudié l'exactitude des déclarations que les frites coupées naturel sont plus croustillant que les frites sans peaux laissées sur.
Existe Fries Cut naturelles mieux?

Coupe naturel feux peuvent meilleur goût parce qu'ils sont plus frais que des frites qui arrivent dans un restaurant à l'état congelé, mais les éditeurs alimentaires de & quot; La Science de la bonne cuisine & quot; recommandez que vous épluchez les pommes de terre avant de les frire. Ils expliquent que le pelage vous permet de supprimer des sections meurtris de la pomme de terre et permet aux amidons dans les pommes de terre restent sur la surface extérieure et se dessèchent, ou en d'autres termes, de devenir croustillante. peaux de pommes de terre ne réagissent pas à l'huile de la même manière.
Fries Unnatural et nappages

Au-delà du débat entre les frites coupées naturelles et des frites régulières réside territoire inexploré où restaurants aventureuses tentent même des façons plus intéressantes à frites du marché. Frites bouclés, des frites, des frites épicées deux fois cuites et frites gaufres fournissent des alternatives aux formes et assaisonnements de frites. Idées pour garnitures imaginatives pour frites comprennent le vinaigre de cidre, oignons grillés et mille île vinaigrette, la sauce hoisin et la mayonnaise, ou un foie gras poêlé.