Ventilateurs rôti de pommes de terre (4 étapes)

Attiser les pommes de terre se transforme votre pomme de terre rôties moyenne dans un plat de côté impressionnant et créatif avec quelques coups de couteau d'un chef pointu. Aussi appelé HASSELBACK pommes de terre, on les prépare en faisant fines tranches sur toute la longueur de la pomme de terre, la coupe, mais pas complètement à travers le fond, de sorte que les tranches restent connectés. Répartir les tranches écarter légèrement et vous pouvez ajouter le beurre et des assaisonnements que vous voulez entre les deux. Badigeonné de beurre, les pommes de terre en éventail cuire jusqu'à croustillant et brun doré à l'extérieur et tendre à l'intérieur
. Les choses dont vous aurez besoin
Planche à découper
couteau de chef de Sharp
Sel

Poivre Beurre ou huile d'olive
Instructions

1. Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit. Rincez et frottez les pommes de terre avec une brosse de cuisine raide sous l'eau froide et les déposer sur une planche à découper propre.
   

2. trancher partiellement chaque pomme de terre en croix avec un couteau de chef aiguisé, couper, mais pas complètement à travers le fond, de sorte que toutes les tranches sont toujours connectés. Faire les tranches environ 1/8 à 1/4-pouce de taille. Fan des tranches part légèrement en appuyant doucement sur les pommes de terre, ou en tirant soigneusement les tranches dehors avec vos doigts.
   

3. Saison en entre les tranches de pommes de terre avec du sel de mer et poivre noir fraîchement moulu . Brosse de beurre fondu ou d'huile d'olive sur le dessus, ce qui aidera à la peau croustillante. Boostez la saveur en ajoutant des ingrédients dans entre les tranches, comme l'ail haché et de parmesan.
   

4. Disposer les pommes de terre en éventail sur une plaque de cuisson et mettre au four à cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre sont entièrement tendre. Saupoudrer d'herbes fraîches comme le romarin ou la ciboulette avant de servir.