Comment Crush un avocat (5 étapes)

Ne pas donner un second regard à la guacamole emballés - écrasement un avocat vous-même est une tâche tout chef à domicile peut maîtriser. La pâte ainsi obtenue est frais, crémeux et prêt à utiliser dans les trempettes, les côtés et des entrées. Apprendre à écraser un avocat vous donne une nouvelle façon d'utiliser ce fruit dans les repas - et considérant que les avocats sont savoureux et emballé avec la santé du cœur graisses, fibres et vitamines, vous devriez. Transformer tout un avocat en lisse, chair écrasée ne prend qu'une minute ou deux, mais la navigation sur le travail au couteau nécessaire exige une certaine prudence
. Choses que vous devez
Planche à découper ou torchon
couteau
du Chef
Spoon
Fork, presse-purée ou au mélangeur
Instructions

1. Lavez l'avocat sous l'eau courante. Posez-la sur une planche à découper ou nettoyer torchon.
   

2. Maintenez l'avocat en place en appuyant légèrement sur sa partie supérieure avec une seule main. Trancher dans le côté du fruit avec un couteau pointu, appuyez sur jusqu'à ce que le couteau frappe le noyau dur. Trancher tout autour de l'avocat de la longueur, en gardant le couteau pressé contre la fosse, le couper en deux moitiés.
   

3. Tordre les moitiés. La fosse doit rester ancré dans une moitié. Essayez de glisser une cuillère entre la chair et de la fosse; si cela ne se desserre pas la fosse, tournez la moitié au cours et le découper en quartiers. Tirez la fosse loin de la chair et le jeter.
   

4. Maintenez chaque morceau d'avocat dans votre paume. Faites glisser une cuillère entre la chair et la peau, la chair écopant dehors et le placer dans un bol. Vous pouvez également être en mesure de peler la peau loin de la chair, si l'avocat est assez mûr. Retirez toutes les taches noires ou brunes avec votre cuillère. Jeter la peau.
   

5. Crush la chair en appuyant dessus avec une fourchette ou un pilon jusqu'à ce que vous avez atteint votre consistance désirée. Purée l'avocat dans un mélangeur si vous préférez une texture parfaitement lisse. Étendre l'avocat écrasé sur du pain grillé, de l'utiliser en haut des pâtes ou une salade, mélanger avec de l'oignon, l'ail, le jus de lime et le sel pour faire guacamole ou le congeler pour être utilisé plus tard.