Comment faire cuire sur un thon Ahi Frying Pan

thon Ahi ne prend que quelques minutes pour préparer dans une poêle et peut être servi dans une variété de façons. Thon Ahi vient du thon albacore, trouvé dans les eaux tropicales du monde entier. La chair ferme, rouge vif a une saveur douce et est généralement servi cru que des sushis. Il est également délicieux quand poêlé, ce qui laisse la plupart du saignant ou rare, mais vous pouvez cuire complètement aussi bien intérieure. Achat de qualité sashimi de thon ahi d'un marché aux poissons, si possible, car il est surgelé à tuer tous les parasites de sorte que vous pouvez manger rare avec les choses de la confiance. Vous aurez besoin
Skillet
huile d'olive
Salt
Pepper
assaisonnements supplémentaires
Instructions

1. Retirer les steaks de thon ahi du réfrigérateur 30 minutes à une heure avant que vous prévoyez à cuisiner pour leur permettre de venir à la température ambiante.
   

2. Chauffer une poêle sur la cuisinière à feu vif. Pour saisir les aliments, la poêle doit être très chaude - il est prêt quand il fait trop chaud pour tenir votre avaient quelques pouces de la surface de la poêle
   

3. Badigeonner le bifteck ahi au thon aux olives. huile sur les deux côtés. Assaisonner légèrement de sel et poivre. Ajouter les assaisonnements facultatifs tels que l'ail et le piment en poudre, ou se brosser les steaks dans la sauce de soja, en plus de l'huile d'olive, si vous le souhaitez.
   

4. Ajouter le thon ahi dans la poêle chaude et gâchette des deux côtés entre deux et cinq minutes, selon la façon dont vous voulez cuit le thon ahi soit. Si vous prévoyez de faire cuire complètement à travers, réduire le feu à moyen après brûlante et retournez le thon à quelques reprises, même pour brunissement jusqu'à cuisson complète. Couper le thon en tranches épaisses 1/4 pouces avant de servir.