Comment faire cuire les pommes de terre rôties bébé rouge sur une plaque à biscuits

Bébé pommes de terre rouges sont des versions plus jeunes de pommes de terre rouges à maturité, avec la même peau mince et cireuse, mais avec un goût légèrement sucré. Ils sont généralement très petites, environ un pouce de taille, ce qui les rend idéal pour le rôti entier, mais vous pouvez les couper en deux, si vous préférez. Les pommes de terre ne doivent lancer dans l'huile et l'assaisonnement avant d'être torréfié à la perfection sur une plaque à biscuits. Torréfaction petites pommes de terre comme les rouges de bébé est pas difficile, mais la peau croustillante résultant et humide, la chair tendre de pommes de terre à l'intérieur dément sa simplicité
. Les choses dont vous aurez besoin
cuisine Stiff brosse
des serviettes en papier
Olive huile
sel de mer
poivre noir
assaisonnements supplémentaires, le papier parchemin de
option Cookie feuille
Instructions

1. Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Lavez et frottez le bébé pommes de terre rouges avec un pinceau de cuisine raide sous l'eau courante. Pat sécher avec des serviettes en papier.
   

2. Mélanger les pommes de terre dans un grand bol avec quelques bruines d'huile d'olive, assurant toutes les pommes de terre soient bien enrobées. Ajouter le sel de mer et poivre noir fraîchement moulu au goût et mélanger à nouveau. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements supplémentaires qui complètent les pommes de terre, comme la poudre d'ail, poudre d'oignon ou de romarin frais.
   

3. Répartir les pommes de terre grelot sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Placez la plaque à biscuits dans le four et laisser les pommes de terre à cuire pendant environ 45 minutes à une heure, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement commence à brunir.
   

4. Retirez les bébés pommes de terre rouges de la four et servir ou les couper en petits morceaux. Vous pouvez même appuyer sur chaque pomme de terre avec le dos d'une spatule pour les servir brisées.