Comment Brown Cabbage

chou cru a une morsure épicée qui tourne légèrement sucré quand le légume est dorée. La différence dans le goût peut être plus étroitement par rapport à la différence entre les oignons crus et caramélisées. Parmi de nombreuses utilisations, le chou doré peut être servi seul comme un plat d'accompagnement, dorés avec de la viande comme le bacon ou de la saucisse, utilisé comme base pour une soupe de légumes, ou en mélange avec des nouilles aux œufs pour un plat traditionnel autrichien
. Les choses que vous ' aurez besoin
Planche à découper
Couteau de chef
Skillet
beurre, de l'huile ou d'autres graisses
cuillère en bois
Instructions

1. Retirez les couches extérieures du chou. Couper la tête en deux et découper le noyau aux extrémités inférieures des moitiés de chou. Hacher le chou en fines tranches ou en petits morceaux carrés, en fonction de vos préférences personnelles.
   

2. Chauffer le beurre, l'huile ou une graisse de cuisson de remplacement dans une poêle à feu moyen à feu moyen-élevé. Vous devez environ 2 à 4 cuillères à soupe de graisse de cuisson, en fonction de la taille de la poêle. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire le bacon ou de pancetta et de réserver une partie de la graisse pour dorer le chou. Un plat populaire du Sud de chou frit mélange le bacon émietté dans le chou frit.
   

3. Ajouter le chou à la poêle chauffée et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le chou devient translucide et les bords brunissent . Il faut environ cinq à 10 minutes pour faire seulement les bords brun, mais vous pouvez continuer la cuisson du chou si vous voulez une couleur brun riche à travers les morceaux de chou.