Comment faire bouillir chou et Ham (5 étapes)

Vous ne devez pas être irlandais de penser chou bouilli et le jambon que la nourriture de confort ultime. Mais vous pouvez éviter l'agitation d'un vrai Irlandais en utilisant jarrets de porc à préparer le plat. Cette partie de la jambe de porc peut être essentiellement la graisse et des os - selon la région - mais les deux éléments, ainsi que la viande, sont chargés avec une saveur riche et fumé
Choses que vous devez
jarrets de jambon
. Grand pot
bouillon de poulet de Tongs de couteau (en option) de la feuille
Bay
Sel Poivre
adoucie, oignons hachés (facultatif)
Instructions

1. Mettre les jarrets de porc dans une grande casserole et les plonger dans l'eau. Porter l'eau à ébullition, couvrir la casserole et réduire la flamme à ébullition. Faire cuire les jarrets de porc jusqu'à ce que la viande est tomber l'os, ou pour environ deux à trois heures. Vérifiez l'eau de temps en temps et de reconstituer si nécessaire. Retirer les jarrets de porc avec des pinces et laisser la viande fraîche. Retirer la viande et le mettre dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous l'ajoutez à le chou.
   

2. Rincer le chou. Couper le chou en deux, puis en quartiers. Déchiqueter les quarts croix avec un couteau pointu. Placez le chou dans la même casserole et couvrir avec de l'eau ou pour ajouter de la saveur, le bouillon de poulet. Ajouter une feuille de laurier, le sel et le poivre.
   

3. Porter l'eau à ébullition, couvrir la casserole et laisser mijoter le chou pendant environ cinq minutes avant de le déguster. Laisser mijoter plus longtemps si elle est encore trop croquant, mais ne pas trop cuire le chou, soit. Le chou est considérée comme réalisée quand il est tendre, pas pâteux.
   

4. drainer l'eau de la marmite. Retour le chou dans la casserole. Saison le chou si vous aimez avec sel et poivre. Ajouter les oignons hachés, certains adoucis pour plus de saveur.
   

5. Ajoutez le jambon cuit à la casserole et remuer. Chauffez à feu doux jusqu'à ce que le chou et le jambon sont bien chaud.