Cuisson lente Tacos de porc avec poudre de chili

Si un boeuf taco peut ajouter étape pour votre journée, il suffit d'attendre jusqu'à ce que vous goûtez une, tirée de porc doux taco qui a été inondé avec de la poudre de chili. Faire de ce plat savoureux avec une crosse désossée de porc ou épaule de porc, cuit lentement et ensuite tiré à part en morceaux bouchées. Enveloppez cette somptueuse, le porc juteux en coquilles à tacos durs ou mous tortillas. Ensuite, ne pas oublier les finitions qui feront tacos de porc un de vos repas les plus mémorables encore
. Choses que vous devez
longe de porc fesses ou l'épaule
le bouillon de boeuf de couteaux ou de vin rouge
jus de lime, le jus d'orange ou de la bière
poudre de chili
Poivre noir de l'origan
flocons de piment rouge broyé
ail émincé
sucre ou des pinces de la poudre de cacao
Planche à découper
Salsa (en option)
Instructions de deux fourchettes

1. Lavez la viande de porc et séchez. Coupez l'excès de graisse, en étant sûr de tourner la viande de porc pour révéler tous les côtés
   

2. Chauffer la mijoteuse à "haute & quot;. et placer environ 1 tasse d'eau à l'intérieur. Alternativement, mélanger le bouillon de boeuf avec du vin rouge. Si vous vous sentez l'audace, l'expérience avec un mélange liquide de jus de lime, le jus d'orange et quelques gouttes de bière.
   

3. Faire un mélange d'assaisonnement pour votre coupe de porc, en utilisant la poudre de chili que le leader ingrédient. Ajouter le poivre noir, l'origan, flocons de piment rouge et l'ail haché au goût. Goûtez le mélange et refroidir la saveur épicée avec une pincée de sucre ou de la poudre de cacao, si vous voulez.
   

4. Placez la viande de porc dans la mijoteuse. Appuyez sur le mélange d'assaisonnement sur le dessus et les côtés. Cuire la viande de porc pendant 1 heure, puis tournez le réglage à "faible" et faire cuire pendant environ sept heures.
   

5. Soulevez le porc de la cocotte avec des pinces et placez-le sur une grande planche à découper. Trancher la crosse de porc ou de l'épaule en plusieurs morceaux pour le rendre plus facile à travailler. Tirez doucement sur chaque pièce à part avec deux fourchettes, en utilisant une fourchette pour tenir la viande de porc vers le bas et l'autre pour le tirer dehors (d'où le terme "porc effiloché"). Veiller à ce que les pièces sont petites ou déchiqueté, comme ils se rendront à l'intérieur de tacos.
   

6. Montée en puissance de votre porc en plaçant un peu de salsa ou tomatillo salsa salsa verte aussi connu comme la salsa verde -dans la mijoteuse, si désiré. Placez les morceaux de porc à l'intérieur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient entièrement mais légèrement enrobés.