How Do I Melt yogourt Chips

yogourt puces offrent une alternative à la glace royale, glaçage et nappages au chocolat pour le glaçage biscuits et les gâteaux. Bien que vous pouvez faire fondre les copeaux dans un bain-marie comme vous le feriez fondre les brisures de chocolat et gaufrettes de bonbons, le sucre et le contenu de yaourt en poudre rendre les puces raide; il est difficile d'obtenir une texture lisse, sans ingrédients supplémentaires. Après la fusion des copeaux de yogourt, vous pouvez les verser sur les desserts que vous souhaitez verser une glaçure ou l'ajouter à un sac de décoration et le tuyau Things il. Vous aurez besoin
Double chaudière
cuillère en bois
spatule en caoutchouc
légumes raccourcissement
Spoon
Double chaudière

1. Porter l'eau à ébullition dans la casserole fond d'un bain-marie. Ajouter le deuxième pan intérieur du bain-marie et laisser la vapeur pour chauffer l'intérieur.
   

2. Ajouter les pépites de yogourt à la double chaudière préchauffé et remuer doucement pour mélanger le yaourt car il fond. Une cuillère ou spatule en caoutchouc bois fonctionne bien pour mélanger les copeaux de yogourt de fusion.
   

3. Ajouter une petite pincée de shortening végétal d'éclaircir les puces fusion de yogourt si elles sont trop rigides. Si les puces de yogourt pourraient cesser de fusion et agglutiner, ajoutez plus de shortening végétal une pincée à un moment jusqu'à ce que le mélange est assez mince pour bien mélanger.
   Four
   

   1. Placez les jetons de yaourt dans un bol allant au micro-ondes et four micro-ondes sur le réglage de faible puissance ou décongeler réglage pendant 1 minute.
      

   2. Incorporer les pépites de yaourt. Incorporer dans une petite noisette de raccourcir si le mélange de fusion est trop raide pour remuer.
      

   3. Micro-ondes pendant 30 secondes et en incréments supplémentaires de 30 secondes jusqu'à ce que les puces de yogourt sont complètement fondus et lisse . Incorporer raccourcir un peu à la fois que nécessaire pour obtenir la consistance désirée.