Comment Humidifiez Cookies sec une fois qu'ils sont cuits

Il est frustrant quand le lot fraîchement cuits de cookies que vous avez fait se révéler dur et sec plutôt que doux, humide et moelleuse comme vous alliez. Que vous avez fait un faux pas lors de la préparation de la pâte ou de vous les cuire un peu trop longtemps, dans la plupart des cas, les cookies ne sont récupérables. Bien que vous ne pouvez pas les transformer en super-biscuits humides une fois qu'ils ont déjà été cuits, vous pouvez ajouter l'humidité et les adoucir assez pour être agréables à manger
. Choses que vous devez
plastique wrap
récipient scellé
PAIN
serviettes papier
Instructions

1. Wrap ou stocker les biscuits pendant qu'ils sont encore chauds. Typiquement, les cookies doivent refroidir complètement avant de le ranger afin qu'ils ne deviennent pas détrempé de la vapeur chaude piégé. Cependant, ce que la vapeur pourrait aider les cookies qui sont sortis du four déjà dur de trop cuire. Dans ce cas, rangez-les dans un récipient hermétique ou les envelopper individuellement dans une pellicule de plastique pendant qu'ils sont encore chauds. Vérifiez périodiquement jusqu'à ce qu'ils aient ramolli à votre goût.
   

2. Placez les biscuits dans un récipient avec le pain tranché. Les cookies absorber l'humidité du pain. Mettez une tranche de pain dans le fond du récipient, puis ajouter les biscuits sur le dessus de celui-ci. Ajouter une autre tranche de pain sur le dessus des biscuits et sceller le conteneur. Laissez le récipient à siéger pendant au moins une journée complète à la température ambiante. Les biscuits doivent être nettement plus doux.
   

3. vapeur les cookies dans le micro-ondes. Humidifiez quelques serviettes en papier avec de l'eau et enveloppez deux à trois biscuits dans les serviettes en papier. Placez les biscuits emballés dans le micro-ondes et de la chaleur à des intervalles de 10 secondes jusqu'à ce que doux. Les témoins vont absorber l'humidité des serviettes en papier. Il est impératif, cependant, de surveiller étroitement les biscuits quand dans le micro-ondes et les sortir dès qu'ils aient ramolli, que les cookies ont tendance à surchauffer rapidement au micro-ondes, ce qui les rendra encore plus difficile.