Cuisiner Ailes de poulet pour un temps long sur à basse température

Si vous êtes devenu accro à des ailes de poulet après les apprécier à votre pub ou bar et grill préférée, attendez jusqu'à ce que vous les préparez à la maison. Ailes de poulet qui viennent de la boutique ou le boucher sont presque toujours plus rebondie, qui vous garantit plus de viande à chaque bouchée. Si vous voulez vous assurer que vos ailes seront juteuse et humide, essayer de les faire cuire pendant une longue période à feu doux, soit dans votre four ou dans une mijoteuse. Couplé avec votre sauce préférée, le seul pub crawl vous pouvez par la suite entreprendre est directement à votre propre cuisine
. Les choses dont vous aurez besoin
£ 3 ailes de poulet
serviettes Paper Scissors
Barbecue sauce (également utilisé comme marinade)
ail sel et le paprika (facultatif)
feuille de cuisson Cuisine gastronomique écrémé pulvérisation
mijoteuse (facultatif)
Instructions

1. Couper le bout des ailes des ailes de poulet avec une paire de ciseaux. Couper les ailes de moitié au niveau du joint. Laver soigneusement le poulet sous l'eau froide et laissez les ailes sécher sur des serviettes en papier
   

2. mariner les ailes de poulet nuit à votre sauce préférée, mettant de côté certains avant d'ajouter le poulet. il sera utilisé dans le processus de cuisson. Alternativement, la saumure les ailes dans un mélange d'eau, de sel d'ail et le paprika. Ceci est strictement une étape facultative qui fera de vos ailes, même plus juteux.
   

3. Brown les ailes de poulet, si vous le souhaitez, en les plaçant sur une plaque de cuisson enduit à cuisson sans gras pulvérisation. Faire griller pendant environ 10 minutes, en retournant une fois. Cette étape, aussi, est facultative, et fournira un "facteur de crise" que vous ne serez pas atteindre que par la cuisson lente des ailes de poulet
   

4. Sélectionnez votre méthode de cuisson préféré:. Le four ou votre mijoteuse. Réglez le four à 225 degrés et placer les ailes dans une rôtissoire ou une feuille de cuisson. Ou de régler votre mijoteuse à «faible».
   

5. cuire les ailes de poulet pendant trois heures. Égoutter le gras, puis ajouter la sauce barbecue et remuer. Cuire le poulet pendant 90 minutes. Pour veiller à ce que ces pièces soient bien cuites dodus, insérez un thermomètre à viande dans la région la plus épaisse d'une aile. Le thermomètre devrait enregistrer 165 degrés.