Découvrez une variété de différents boulettes à votre épicerie locale ou marché chinois. Allant de versions végétariennes à un porc haché plus commune, ceux-ci peuvent être soit achetés frais ou congelés. Aussi, boulettes peuvent facilement être faits à la maison en raison de la disponibilité des feuilles de wonton dans la section réfrigérée de la plupart des épiceries. Il suffit de remplir le milieu d'une enveloppe avec une cuillerée de votre remplissage désiré, et sceller avec du blanc d'oeuf fouetté.
Frais Dumplings

Remplir une grande casserole avec de l'eau et de mettre en sur la cuisinière. Porter à ébullition. Ajouter les boulettes, un par un dans les différents domaines dans le pot et remuer immédiatement. Si les boulettes sont tous ajoutés ensemble, ils collent ensemble et deviennent un désordre gluant. L'agitation contribue également à empêcher cela. Continuer à faire bouillir l'eau jusqu'à ce que les boulettes commencent à flotter à la surface du pot. Ajouter 1/2 tasse d'eau froide pour ralentir le processus de cuisson et de veiller à ce que le remplissage cuit à fond. Porter de nouveau à ébullition et retirer les boulettes cuites avec une écumoire dès qu'ils commencent flottante vers le haut à nouveau.
Congelés Dumplings

Préparer une casserole d'eau chaude de la même façon que vous le feriez pour quenelles fraîches. Retirer raviolis surgelés et les ajouter directement dans le pot, ne leur permettant pas de dégeler. Ajoutez-les un à la fois et remuer dès qu'ils sont ajoutés à les empêcher de coller. Laisser l'eau pour revenir à ébullition, versez dans une 1/2 tasse d'eau froide, porter l'eau à ébullition à nouveau, puis répétez le processus d'ajout de l'eau froide. Au moment où l'eau est venu à un laminage à bouillir une quatrième fois, les boulettes doivent être cuits. Retirez-les avec une écumoire et de servir les boulettes chaud.
Considérations

Ajouter une saveur plus riche et la texture par boulettes brièvement à la poêle avant de les faire bouillir. Si boulettes ne semblent pas être fait, même si elles flottaient en haut de la casserole, ajouter 1/2 tasse d'eau froide pour ralentir le processus de cuisson et de continuer à les cuire jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface à nouveau. Une fois enlevé avec une écumoire, ne pas empiler les boulettes sur le dessus de l'autre ou ont les toucher, car la pâte va coller.