Le yogourt veillera à ce que votre poulet est tendre et juteux. Pourquoi arrêter là? Soyez créatif et infuser votre poulet avec vos saveurs préférées. Ajouter l'ail, de citron ou de jus de lime et le sel hachée et le poivre à votre yogourt. Mélanger dans des herbes fraîches hachées que vous souhaitez. Si vous ne disposez pas des herbes fraîches à portée de main, optez pour ceux séchés, à la place. Si vous aimez la nourriture épicée, saupoudrer un peu de poivre de Cayenne ou un jalapeno haché. Les possibilités sont infinies, donc créer une sauce au yaourt à vos goûts.
Marinade

Le yogourt est naturellement acide, afin de l'utiliser dans une marinade veillera à ce que vous avez du poulet tendre et juteuse. Combiner le mélange de yaourt avec des morceaux de poulet dans un sac Ziploc en plastique ou un contenant hermétique. Vous aurez besoin d'environ une once de yogourt pour chaque morceau de poulet. Réfrigérer le poulet dans la marinade de yogourt pour deux à huit heures. Retirer le poulet de la marinade, faire en sorte que peu de marinade accroche encore le poulet, puis le transférer à une plaque de cuisson. Cuire au four comme d'habitude.
Toss

Combinez votre mélange de yogourt dans un grand bol à mélanger. Vous aurez besoin d'environ 1/4 tasse de yogourt pour tous les quatre morceaux de poulet. Ajouter le poulet dans le bol et mélanger vigoureusement pour enrober les morceaux soigneusement avec du yogourt. Retirer le poulet de la cuvette avec des pinces, placer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four comme d'habitude.
Brosse

Vaporiser une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou brosser légèrement avec l'huile. Disposer les morceaux de poulet sur la plaque de cuisson. Fouetter votre mélange de yogourt ensemble. Vous aurez besoin d'environ 1/2 tasse de yogourt pour tous les quatre morceaux de poulet. Badigeonner le mélange de yogourt au sommet de la poule, en prenant soin de couvrir chaque pièce, y compris les côtés. Cuire au four comme d'habitude.