Comment faire Batter bâton à un Steak de Cube

pané le bifteck de cube est l'ingrédient principal de cette base de la cuisine sud et le Texas, pays-frites - ou de poulet frit - steak. Les steaks, qui peuvent être soit frits ou poêlé, sont cuits à un brun doré et étouffés dans la sauce crémeuse de pays et servis avec une pile à soupe de pommes de terre en purée. En utilisant la procédure de panure norme assurera vos bâtons de pâte à ces escalopes de bifteck de cube.
Choses que vous devez
Knife (optional)
Bowls
Flour
Seasonings

Whisk
Egg
Plate

Instructions

1. Rinse le steak cube sous l'eau froide courante pour humidifier et retirez tout excès de sang. Coupez-les en morceaux de portion de taille à l'aide d'un couteau, si nécessaire. Secouer doucement pour enlever l'excès d'eau. Déposer dans un bol.
   

2. Ajouter la farine et les assaisonnements, tels que le sel et le poivre noir, dans un grand bol. Mélanger le mélange de farine et à l'aide d'un fouet. Verser environ un tiers du mélange de farine dans un autre bol.
   

3. Ajouter un ou deux œufs, selon le nombre de steaks cube que vous faites, à un autre bol. Ajouter une petite quantité d'eau - environ 2 cuillères à café par œuf - et bien mélanger. Mettre de côté.
   

4. Drague les steaks de cube à travers le premier bol de farine sur les deux côtés de la viande. Réglez le steak cube farinée Réserver sur une assiette. Dragage des steaks de cube restants à travers la farine. Autoriser les steaks de cube pour se reposer pendant cinq minutes.
   

5. Drague les steaks de cube à travers le premier bol de farine de nouveau. Trempez le steak cube dans le mélange d'oeuf, puis dans le second bol de farine, le revêtement des deux côtés. Secouer l'excédent de farine et les faire frire comme dirigé.
   

6. Répétez l'étape 5 pour tous les morceaux restants de cube steak.