Comment faire cuire Cinnamon Rolls au feu de bois (10 étapes)

Il est difficile de profiter du confort de la maison tout le camping - pas quand vous dormez sur le sol dur et le lavage d'un bassin portable ou d'une rivière. Sans parler des problèmes de salle de bains. Cuisson dans un camping peut être assez rustique ainsi. Habituellement, si vous êtes chanceux, vous pouvez faire des hot-dogs et des guimauves sur un bâton, ou chauffer un pot de haricots. Avec un peu de préparation, cependant, vous pouvez faire un petit déjeuner préféré - brioches à la cannelle - tout en camping avec certains éléments de garde-manger et une cuisine sûre-le-feu en œuvre
Choses que vous devez
Bowl ou un pot <. br> granulé le sucre de levure
eau salée de farine
beurre ou d'huile végétale

cannelle moulue serviette
Moist ou de pellicule plastique de couteau le
faitout ou poêle en fonte
Instructions

1. Préparer le feu. Mettre en place une grille pour définir la poêle ou au four hollandais sur, loin du feu, si possible; Sinon, laissez les charbons et de cendres sur les étaler afin qu'il n'y ait plus de braise sur un côté de l'incendie que l'autre (un côté chaud et un côté non-as-chaud).
   

2. Faire la pâte à l'avance, si possible, ou vous pouvez le faire sur place. Bloom la levure en mélangeant 2 cuillères à soupe de rapide hausse levure dans un bol ou un pot avec 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 cuillère à café de sel et 1 1/2 tasses d'eau chaude. Laisser le mélange de levure à fleurir pendant au moins 10 minutes jusqu'à ce qu'il commence à mousser; si elle est un jour froid, placez le bol près du feu.
   

3. Ajouter 3 1/2 tasses de tout usage ou de la farine de blé et 1/4 tasse de beurre fondu ou de légumes l'huile au mélange de la levure. Mélangez bien avec une fourchette ou vos mains jusqu'à formation d'une pâte.
   

4. Retirer la pâte et l'huile le bol ou un pot légèrement avec de l'huile végétale ou de beurre fondu, puis mettre la pâte avant. Cover avec une serviette humide ou une pellicule de plastique. Passer près du feu et laisser lever pendant environ une heure ou deux, en fonction de la température ambiante.
   

5. Retirer la pâte du bol ou un pot et travailler légèrement entre vos doigts. Trouver une surface plane et propre et aplatir la pâte autant que vous pouvez dans un rectangle. Faire fondre 2 cuillères à café de beurre (ou utiliser de l'huile végétale) et l'arroser sur la pâte, étaler finement sur la surface.
   

6. Mix 2 cuillères à soupe de cannelle moulue et 4 cuillères à soupe de sucre granulé dans un petit bol. Saupoudrer le mélange sucre-cannelle sur la pâte uniformément, en réservant une petite quantité pour un usage ultérieur.
   

7. Roulez la pâte dans un cylindre d'un bout à l'autre étroite. Couper la pâte en plusieurs morceaux à l'aide d'un couteau. Essuyez la cocotte ou une poêle en fonte avec de l'huile et placer les tranches de pâte à l'intérieur.
   

8. Couvrez la cocotte avec un couvercle (si vous utilisez un poêle en fonte, couvrir avec un couvercle si possible, sinon, vous devrez retourner la mi-chemin de la pâte à travers le processus de cuisson). Placez le pot sur la partie chaude de l'incendie.
   

9. Laissez cuire pendant environ 20 minutes. Vérifiez après cinq minutes pour vous assurer que le fond ne brûle pas. Déplacer vers le côté froid de l'incendie si la pâte commence à brûler ou cuisent trop vite. Retournez la pâte, si nécessaire.
   

10. Retirer la casserole du feu et de la pâte de la poêle. Laisser refroidir pendant quelques minutes et saupoudrer le dessus avec le mélange sucre-cannelle restante.