Astuces pour croustiller Fries dans un four micro-ondes
Bien avant les étudiants ont commencé à expérimenter avec des grignotines dans leurs fours à micro-ondes de dortoir, Charles Dickens a écrit à propos de frites - ou & quot; puces, & quot; à la Colombie - dans & quot;. A Tale of Two Cities & quot; Les élèves peuvent réfléchir sur tristement célèbre ligne d'ouverture de ce roman, lorsque leur bien-aimée micro-ondes se révèle le pire des frites, plutôt que le meilleur des frites. Vous pouvez faire cuire ou réchauffer des frites avec succès dans le micro-ondes, mais une certaine expertise est nécessaire.
Microwaving Vos Fries début à la fin
Créer des frites croustillantes en les faisant cuire dans le four à micro-ondes à partir de début à la fin plutôt que d'utiliser le micro-ondes pour réchauffer seulement des frites plus de gauche. Peel coupez une pomme de terre crue et soigneusement sens de la longueur à plusieurs reprises avant bruine avec des légumes ou de l'huile d'olive dans un plat allant au micro-ondes. Faire cuire les frites en utilisant un réglage de puissance le plus élevé du four. Vérifiez-les régulièrement et remuer de temps en temps jusqu'à ce que les frites minces sont bien cuits et deviennent croustillantes. Diluant frites cuiront plus rapidement. Micro-ondes en lots multiples permettra d'éviter une cuisson inégale. Assaisonner avec le sel, l'ail, le piment ou de poivre au goût.
Organiser vos Fries Just Right
Disposez les frites en une seule couche, laissant la place entre chaque morceau afin qu'ils n'êtes pas bondé sur la plaque. Couper frites épaisses ou & quot; & quot cales; en deux, afin d'augmenter la zone de surface étant exposée. Cela permettra d'accélérer le processus de séchage, ce qui permet d'assurer croustillant
. Faire une croûte sur vos Fries
Toss vos frites dans une petite quantité d'huile ou de saindoux avant micro-ondes. Faites-les cuire à feu vif pendant trois minutes, l'ajout d'une minute à la fois par la suite. Cette chips les pommes de terre par le brunissement, plutôt que la déshydratation, avec l'huile & quot; friture & quot; les pommes de terre tout comme il le ferait dans une poêle. Remuer et tourner frites à mi-chemin à travers le processus de cuisson, pour les aider à dorée et croustillante uniformément.
L'aide d'un gadget pour Fries à micro-ondes
Pensez à utiliser un micro-ondes frites fabricant. Ces gadgets en plastique relativement peu coûteux détiennent frites individuels sont dressés comme ils cuisinent, le maintien de l'espace entre eux et les garder en place pour l'exposition maximale de la surface à la chaleur. Cela permettra de faciliter croustillant par déshydratation. Bien que limité à la cuisson de petits lots à la fois, des frites à micro-ondes décideurs veiller à ce que les frites ont un positionnement optimal pour assurer croustillant réchauffage. Elles sont également considérées comme une alternative plus saine à la friture.
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