Comment nettoyer noix de cajou

, noix de cajou brutes fraîches sont aussi prisé dans la nature comme noix de cajou grillées sont dans les cercles culinaires cultivées - tant et si bien qu'ils sont enfermés dans des coquilles en proie à des allergènes , des irritants et d'autres composés toxiques . Noix de cajou brutes subissent un nettoyage et une brève torréfaction pour neutraliser leurs huiles nocives , mais il ne les débarrasse pas d'un autre indésirables : tanins . Inoffensif, mais pas moins de mauvais goût, noix de cajou brutes ont une astringence qui borde âcreté , et ils doivent purger des tanins avant la cuisson
trempage