Comment Gel Ribs

Il existe plusieurs types de côtes disponibles, comme détachées de porc ou côtes-levées et boeuf côtes courtes. En fonction de votre mode de cuisson préféré, vous pouvez faire cuire ou griller les côtes plaine, assaisonné avec un frottement sec ou badigeonné de sauce barbecue. Si vous avez approvisionné sur les côtes pour un barbecue à venir, vous pouvez les stocker en toute sécurité dans votre congélateur. Soyez sûr de choisir seulement les coupes de viande les plus frais pour le stockage que le gel eux ne seront pas tuer les organismes d'altération des aliments, selon l'Université du Missouri
. Choses que vous devez
à l'humidité et conteneur de stockage en plastique étanche à la vapeur
Congélateur papier (en option)
plastique robuste congélateur wrap (facultatif)
Congélateur bande
Instructions

1. Retirer les côtes de frais leur emballage d'origine si vous envisagez de congeler la viande pendant plus de deux semaines; magasin ou enveloppement de boucherie ne sont pas destinés au stockage à long terme et peuvent provoquer des brûlures de congélation.
   

2. Forfait une grande quantité de nervures en portions individuelles, repas de taille pour plus de commodité. Placer les nervures dans un récipient humidité et de stockage en matière plastique étanche à la vapeur. Plusieurs couches de viandes avec du papier de congélateur séparé. Envelopper les côtes dans plastique robuste congélateur pellicule comme une autre option.
   

3. Appuyez sur une couvercle hermétique sur le récipient. Scellez les bords de la pellicule de plastique avec du ruban congélateur pour créer scellés sûrs.
   

4. Ecrire la date de stockage de la viande sur un morceau de ruban congélateur et placez-le sur l'emballage.
   

5. côtes de boeuf de magasin dans un congélateur réglé à 0 degrés Fahrenheit ou moins pendant six à 12 mois, et les côtes de porc pour quatre à six mois.