Comment faire du yaourt épais

yogourt épais est une composante nécessaire pour de nombreuses recettes comme les sauces, les trempettes et de nombreux aliments grecs. Vous pouvez acheter le yaourt à la grecque pour un yogourt riche et épais, ou vous pouvez épaissir yogourt régulier. Il ya plusieurs façons de faire de yogourt régulier épais
. Choses que vous devez
yogourt plein de graisse
Petit tamis: un grand tamis
bol
Grand bol

Instructions de gaze de café filtre

1. Ajouter une cuillère à soupe de solides de lait non gras à une tasse de yogourt riche en matière grasse. Si le yogourt est pas épais, assez ajouter plus de solides de lait, à raison d'une cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le yogourt atteint la consistance désirée.
   

2. Retirez le lactosérum en forçant la pleine -Graisse yogourt à travers la gaze. Passer deux couches de gaze dans un grand tamis et ajouter pas plus de deux tasses de yogourt à la fois. Placez le tamis dans un grand bol, mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures et laisser le lactosérum goutter du tamis.
   

3. Placez un filtre à café dans un tamis plus petit. Ajouter deux tasses de yogourt riche en matière grasse, placez le tamis dans un bol et placez-le au réfrigérateur. Attendre deux ou davantage d'heures, de vérifier la cohérence du yogourt et soit permettre à plus de lactosérum pour drainer ou de mettre le yogourt tendues dans un récipient hermétique.