Instructions Frozen Pizza boule de pâte (3 étapes)

pâte à pizza surgelée peuvent être utilisés pour faire de la pizza, mais il peut aussi être utilisé pour faire calzone, pain italien, et beaucoup d'autres recettes. La pâte surgelée est facile à stocker et il peut être décongelé assez rapidement et sans aucune attention, mais comme tous pâte à la levure, il exige un certain temps de se lever. Lorsque vous travaillez avec la pâte congelée rappeler de ne pas obtenir trop chaud, qui tuera la levure, et le laisser décongeler et de l'élévation avant de perforer ou de travailler avec elle
. Les choses dont vous aurez besoin
Un ou plusieurs boules de gelée ptrir Un grand bol Cuisine gastronomique pulvérisation d'huile
Un chiffon humide ou une serviette de cuisine
Un sac de plastique alimentaire sûre et étanche à l'eau (en option)
Instructions

1. Décongeler la pâte lentement sur une journée entière en plaçant la pâte congelée dans un grand bol. Pulvériser la boule de pâte légèrement avec la cuisson de pulvérisation d'huile. Couvrir le bol avec un chiffon ou une cuisine serviette humide et laisser seul sur un comptoir ou dans un four éteint pendant 4 à 10 heures. Cette méthode fonctionne très bien si vous tirez la pâte le matin avant d'aller travailler et l'utiliser quand vous rentrez chez vous le soir.
   

2. Dégeler la pâte pendant quelques heures en plaçant la pâte congelée dans un grand bol. Pulvériser la boule de pâte légèrement avec pulvérisation d'huile de cuisson de pulvérisation. Couvrir le bol avec un chiffon humide. Placez le bol dans un endroit chaud, mais pas chaud comme un four avec le four de lumière sur ou au-dessus d'un radiateur. Laissez le dégel de la pâte et augmenter de 2 à 4 heures, puis il sera prêt à l'emploi dans toute recette.
   

3. Décongeler la pâte en 30 minutes environ en plaçant la pâte dans un plastique scellé sac. Ne pas sceller le sac parce que le levain dans la pâte aura besoin de respirer comme ils dégèlent. Remplissez un grand bol d'eau froide et placer la pâte dans l'eau. Le sac va garder la pâte sèche, mais le haut du sac doit être maintenu au-dessus de la surface de l'eau. Une fois le ballon des dégels de pâte, laisser lever pendant 45 minutes dans un grand bol, puis utilisez dans toute recette de votre choix.