Comment pommes de terre coupées en quartiers (8 étapes)

quartiers de pommes de terre sont une addition populaire à de nombreuses recettes. Ils cuisent plus rapidement que les pommes de terre entières et offrent une variété d'options de recettes pour combiner avec des viandes et autres légumes. En coupant les pommes de terre en quartiers, la pomme de terre a plus de surfaces pour absorber les assaisonnements. Surfaces supplémentaires permettent aussi une meilleure croustillant de pommes de terre cuites au four ou frits. Cales irrégulières ne cuisent pas uniformément et peuvent entraîner des recettes satisfaisantes. Par bien couper les pommes de terre en quartiers de taille égale, vous atteindrez une cuisson uniforme, si poêle à frire, cuire ou les choses de la torréfaction. Vous aurez besoin
brosse à légumes
Couteau
Planche à découper

Instructions

1. Lavez les pommes de terre dans de l'eau chaude avant de les couper pour enlever la saleté. Frotter avec une brosse à légumes si nécessaire.
   

2. Peel la pomme de terre si désiré et placez-le sur une planche à découper robuste.
   

3. Couper le sens de la longueur de la pomme de terre au centre avec un couteau d'office pointu.
   

4. Placez chaque moitié ventre sur la planche à découper.
   

5. Couper la longueur au centre de chaque demi- pour créer quatre grandes cales.
   

6. Disposer les quatre grands quartiers de la longueur sur la planche à découper, avec le côté large sur la droite si vous êtes droitier, et sur la gauche si vous êtes gaucher.
   

7. Tenez le couteau à un angle de 45 degrés contre le côté large d'un grand coin et coupé sur la longueur grâce à la planche à découper.
   

8. Répétez l'opération pour chacun des autres grandes cales de créer huit coins moyennes.