Comment faire cuire Sashimi Etat Médaillons de thon

Le thon est une des protéines les plus sains que vous pouvez manger. Il est chargé avec cardiaques sains oméga-3 les acides gras, qui peuvent aider à abaisser votre taux de cholestérol et la pression artérielle. Le terme «sashimi» est souvent utilisé pour désigner la plus haute thon frais de qualité à la disposition des consommateurs. médaillons de thon sont des morceaux d'un plus grand steak de thon ou de loin. En coupant le thon à de plus petites médaillons d'un pouce, le thon sera une cuisson plus uniforme. La meilleure façon de cuire les médaillons de thon sashimi de qualité est à feu vif dans une poêle
. Les choses dont vous aurez besoin
Couteau
Saute de l'huile d'olive pan
Sel Poivre
Pinces de
Instructions

1. Rincez votre steak de thon et séchez, le mettre de côté pour permettre le steak de venir à la température ambiante. Si le steak est froid quand il entre dans la casserole il ne sera pas cuire uniformément.
   

2. Chaleur 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'huile de sésame ou d'huile végétale dans une poêle à frire à feu moyen-élevé chaleur.
   

3. Couper le steak de thon en médaillons d'un pouce avec un couteau pointu et la saison de tous les côtés de chaque médaillon. Assaisonnements peuvent varier du simple sel et le poivre à des ingrédients plus élaborés, y compris les graines de sésame qui aident à créer une croûte délicieux sur les médaillons.
   

4. Placez les médaillons dans la casserole pour saisir l'extérieur, tournant avec des pinces pour créer une gâchette ou la croûte de chaque côté de la médaille. Fournaise devrait prendre entre 2-3 minutes de chaque côté.
   

5. Retirer les médaillons de thon de la poêle et coupez chaque médaillon d'un pouce dans environ 4 bouchées. Cela permettra à l'intérieur de la belle couleur pour montrer, avec les bords poêlés, lorsqu'il est servi.