Comment faire cuire Duckweed

Les lentilles d'eau est une plante qui a une apparence verte gluante qui recouvre les étangs et les lacs dans les mois à la mi-été dans les différentes régions. Bien que vous ne trouverez pas de lentilles d'eau sur de nombreux menus de restaurant, il est comestible et a une saveur unique qui compliments de nombreux plats. Localisation lentilles d'eau peuvent être difficiles, mais de nombreux marchés fermiers dans les zones rurales de vendre des lentilles d'eau, et il peut être commandé par les sorties gastronomiques spécialisés dans certains domaines
. Les choses dont vous aurez besoin
£ 1 lentilles d'eau: un grand bol en verre ou un récipient avec un haut moulant
serviettes Passoire
papier
3 gousses d'ail, hachées finement
1 pouce morceau de gingembre, haché finement
1/2 échalote, hachée
3 c. l'huile d'olive: un grand saut & eacute; pan
1/4 tasse de vin blanc sec
Plat ou de stockage des aliments
assiettes individuelles (si nécessaire)
Instructions

1. Lieu la lentille d'eau dans un grand récipient en verre et versez de l'eau propre assez froid sur le dessus pour couvrir entièrement la lentille d'eau. Couvrez le récipient et laissez-le ramollir au réfrigérateur pendant 24 heures.
   

2. Égoutter les lentilles d'eau dans une passoire dans l'évier de la cuisine pendant une heure. Pat la lentille d'eau sécher avec des serviettes en papier et réserve jusqu'à ce que nécessaire.
   

3. Hacher l'ail, le gingembre et les échalotes. Chauffer l'huile d'olive dans un saut & eacute; casserole sur feu moyen pendant une minute ou jusqu'à ce que chaud
   

4. Ajouter l'ail, le gingembre et les échalotes au saut & eacute. pan. Cuire pendant une minute ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides mais pas bruni
   

5. Ajoutez la lentille d'eau au saut & eacute. pan. Cuire pendant deux minutes, en remuant constamment avec une grande cuillère en bois
   

6. Ajouter le vin blanc et le saut eacute. pan. Couvrir le saut & eacute; panoramique et réduire le feu au minimum. Laisser la lentille d'eau à la vapeur dans le vin pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que le vin a totalement évaporée.
   

7. Retirez la lentille d'eau de la chaleur et de la transférer à un plat de service ou des assiettes individuelles. Servir immédiatement à chaud ou de réserve dans un conteneur de stockage dans le réfrigérateur pendant jusqu'à 48 heures avant de le jeter.