Comment épaissir Pouding au riz

Riz au lait est un dessert classique à base de lait, de riz, de la vanille, le sucre brun et d'épices qui est servi dans les maisons, les convives et restaurants partout aux États-Unis et dans le monde. Bien que souvent utilisés différentes régions différentes recettes et légèrement différents ingrédients, la cohérence est souvent similaire - épaisse, mais pas gélatineux ou crème-like. Alors que son assez facile à épaissir riz au lait à votre texture désirée, assurez-vous de ne pas trop épaissir le pudding, comme il peut être difficile de diluer le mélange et avoir toutes les saveurs se mélangent bien avec l'ajout de nouveaux ingrédients.
Choses que vous devez
Casserole avec couvercle Oeufs
Fouetter mesure la tasse de fécule de maïs

cuillère à soupe (facultatif)
Méthode Egg

1. Mettez le riz au lait dans une casserole assez grande pour contenir toute la partie plus au moins 2 tasses de liquide.
   

2. Cassez deux oeufs par tasse de riz pouding dans un petit bol. Battre les oeufs délicatement pendant une minute.
   

3. Faites chauffer le riz au lait à feu doux jusqu'à ce qu'il commence à laisser mijoter doucement environ 15 minutes.
   

4. Ajouter les œufs pour le riz au lait et fouetter pendant deux à trois minutes.
   

5. Laissez le pudding de riz à poursuivre la cuisson à feu doux pendant cinq à 10 minutes, en remuant constamment.
   
   

6. Transférer le riz au lait aux bols individuels ou un grand bol et servir.
   fécule de maïs Méthode
   

   1. Mélanger 1/8 tasse de fécule de maïs avec 1/8 tasse d'eau par tasse de riz au lait dans une tasse à mesurer et fouetter ou remuer avec une cuillère à soupe. Le mélange doit être épais et la fécule de maïs devrait être entièrement dissous.
      

   2. Mettez le riz au lait dans une casserole assez grande pour contenir la quantité totale à feu doux sur la cuisinière pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que frémissante.
      

   3. Ajoutez 1 cuillère à soupe. du mélange de fécule de maïs pour le riz au lait et fouetter pendant environ deux minutes.
      

   4. Continuer à travailler dans la fécule de maïs dans 1 c. à soupe incréments jusqu'à ce que le pudding de riz a atteint l'épaisseur souhaitée.
      

   5. Retirez le pouding au riz du feu et servir.