Comment diviser haricots mungo

Le haricot mungo sont un aliment courant dans la cuisine chinoise et sont souvent la source de germes de soja. Ils ont été utilisés à la fois comme une source de nourriture et comme un médicament à base de plantes traditionnelles au cours des siècles. Les haricots et leurs pousses ont des niveaux élevés de vitamine C, de la protéine et des propriétés antioxydantes. Haricots mungo sont préparés à la fois ensemble et partagé et sont utilisés dans des soupes, des salades, des plats cuisinés et un snack-première. Le processus de séparation implique seulement quelques étapes
. Choses que vous devez
haricot mungo
Passoire
de Sharp couteau à légumes
Instructions

1. Placez vos décortiquées séchées ou fraîches haricots mungo dans un grand bol rempli d'eau. Tamiser à travers les grains avec votre doigt, faire en sorte que l'eau arrive à chacun. Dirt, la matière organique et les haricots pourris seront facilement séparés de cette manière. Jeter les haricots qui flottent à la surface et changer l'eau au moins deux fois.
   

2. Étaler les haricots mungo nettoyés sur une surface sécher à plat. Si vous utilisez des haricots mungo séchées, faites-les tremper dans de l'eau jusqu'à ce que doux ou jusqu'à 12 heures avant de prendre la prochaine étape.
   

3. Diviser les haricots mungo le long de la couture avec une légumes tranchant couteau. La couture sur toute la longueur de la fève sur le côté mince. Ceci est le point de jonction naturelle des deux moitiés du bean et libérer assez facilement après que vous avez une idée de la motion. Si les grains sont assez doux, vous pouvez faire ce processus à la main avec un mouvement de glissement entre le pouce et l'index, un peu comme le claquement des doigts.