Comment griller un steak avec Propane

Griller sur un barbecue au propane est un moyen pratique pour griller rapidement sans traiter avec le temps et l'effort qu'il faut pour créer un véritable bois ou du charbon de bois feu. Vous ne recevrez pas les bois et la fumée saveurs authentiques que vous recevez de la chose réelle, mais le compromis est un moyen rapide et précis à griller à tout moment
. Choses que vous devez
Steak
frotter à sec, si on le souhaite
antiadhésif enduit végétal
Grill brosse
Spatule
Platter
Aluminum
Instructions

1. couper dans le gras du bifteck à environ 1/8 pouce d'épaisseur et couper à travers la graisse à des intervalles de 1 pouce pour empêcher le steak de curling pendant la cuisson. Frotter le steak avec un frottement sec, si on le souhaite, et réfrigérer jusqu'au 1/2 heure avant la cuisson.
   

2. Vaporiser le gril de votre barbecue avec antiadhésive d'enduit végétal. Préchauffer le barbecue à haute d'un côté et de l'autre support. Badigeonner la grille avec une brosse à grill.
   

3. Placez les steaks sur le gril à feu vif et fermer le couvercle. Saisir la viande pendant une minute ou deux de chaque côté afin que vous obteniez une belle croûte à l'extérieur sans cuire l'intérieur.
   

4. Quand les steaks sont poêlé, placez-les à feu moyen pour terminer griller. But pour les retourner une seule fois, et ne pas appuyer sur la viande avec une spatule car cela peut appuyer sur les jus de fruits. Pour un steak épais de 1 pouce, ce qui prendra environ deux à trois minutes de plus par côté à griller à feu moyen.
   

5. Retirer les steaks sur le grill et le placer sur un plateau. Tente le plateau de papier d'aluminium et laissez-les reposer pendant au moins 10 minutes. Cette redistribue les jus dans la viande de sorte qu'il reste juteuse.