Comment utiliser ficelle de boucher

de la ficelle de boucher est faite de 100 pour cent coton biodégradable et est approuvé par la FDA à utiliser dans la cuisine. Il est utilisé pour attacher des plats de viande tels que la volaille et les rôtis pour les aider à une cuisson plus uniforme. En utilisant la ficelle de boucher est pas compliqué, mais il peut prendre un essai ou deux avant que vous obtenez le coup de lui. Heureusement, il est facile de commencer sur
. Choses que vous devez
de la ficelle de boucher
Ciseaux
volaille

1. Tuck de bouts d'ailes de l'oiseau pour les empêcher de flop autour.
   

2. Couper un long morceau de ficelle.
   

3. En tenant la ficelle aux deux extrémités, il boucle sous la pilons et de lever les pilons jusqu'à.
   

4. Traverser la ficelle dans un «X», toujours avec les jambes dans la boucle.
   

5. Passez le extrémités de la ficelle sous les jambes avant de tirer le '' X '' serré, contraignant les baguettes ensemble.
   

6. tirer les ficelles de l'avant et de les attacher sous la souche du cou avec un arc. Coupez l'excédent de ficelle.
   Rôtis
   

   1. Couper un long morceau de ficelle de boucher.
      

   2. Rouler le rôti dans une forme de tube si elle a été en papillon ou autrement couper ouvert à enlever la graisse ou le cartilage.
      

   3. Boucle une extrémité de la ficelle autour de la fin de la torréfaction, l'attachant avec un double noeud. Laisser une queue de 4 pouces de ficelle de fuite du nœud.
      

   4. Elargir la longue fin de la ficelle 2 pouces vers le bas au milieu du rôti. Maintenant en place, faire une autre boucle autour du rôti.
      

   5. Boucle de la chaîne à travers le morceau droit que vous tenez pour verrouiller la deuxième boucle en place.
      

   6. Continuer extension et boucle la ficelle jusqu'à ce que vous atteignez l'autre extrémité du rôti.
      

   7. Mettez le rôti sur la ficelle et la boucle autour de chaque chaîne deux fois jusqu'à ce que vous obtenez en retour à La queue de la chaîne sortant du noeud.
      

   8. Attachez la ficelle et la queue ensemble et couper l'excédent de ficelle.