Comment couper une gousse d'ail (4 étapes)

L'ail peut ajouter son élan distinctif de saveur à un large éventail de plats. Vous pouvez saut & eacute; avec du beurre à faire du pain à l'ail, l'ajouter à des pâtes ou de sauce à pizza pour la complexité supplémentaire, ou ajoutez-le à un sauté. Sa saveur fonctionne aussi bien avec des viandes, en particulier l'agneau et du poisson fortement aromatisés comme le saumon. L'ail peut être un peu difficile de travailler avec, comme chaque gousse individuelle est recouverte de plusieurs couches de la peau ressemblant à du papier
. Choses que vous devez
Planche à découper
Couteau
Instructions

1. Placez une gousse d'ail sur une planche à découper et couper soigneusement les deux extrémités. Cela vous permettra de retirer la peau plus facilement.
   

2. peler la peau de l'ail et le jeter. Selon la gousse d'ail, vous pouvez avoir besoin pour décoller une seule couche, ou vous pourriez avoir besoin pour faire face à plusieurs.
   

3. Maintenir la gousse d'ail pelée contre la planche à découper. Rentrez vos doigts légèrement vers l'intérieur de sorte que les bouts de vos ongles sont pressés contre l'ail. Ainsi, il sera difficile pour vous de vous blesser avec le couteau.
   

4. Couper la gousse d'ail en tranches de l'épaisseur désirée, scooting vos doigts vers l'arrière pour révéler plus de la gousse lorsque cela est nécessaire. En fonction de votre recette et la façon dont vous souhaitez utiliser l'ail, vous pouvez soit utiliser ces tranches ou vous pouvez couper les tranches en moitiés, quarts ou plus petits morceaux.