Comment peler une citrouille (9 étapes)

Pumpkins sont les légumes indigènes en Amérique du Nord qui peuvent être utilisés pour préparer une grande variété d'aliments, y compris les soupes, les pains et tartes. Les citrouilles sont une source nutritive de bêta-carotène, un antioxydant, et ne contiennent que 49 calories par tasse. Décollez la coquille de citrouille difficile avant les choses de la cuisine. Vous aurez besoin
serviettes de papier
couteau du Chef
Grande cuillère
Instructions

1. Rincer l'extérieur de la citrouille à l'eau froide et sécher avec des serviettes en papier.
   

2. Insérer la pointe de couteau de cuisine à un angle de 45 degrés dans le haut de La citrouille d'environ 2 pouces de la tige. En utilisant un mouvement de sciage, découper un cercle autour de la tige tout le chemin à travers la chair de la citrouille. Retirez le morceau coupé de la citrouille et le jeter.
   

3. Couper la citrouille en deux à l'aide du couteau de cuisine.
   

4. Scoop sur les graines et la pulpe de la chair de chaque demi-citrouille à l'aide d'une grande cuillère. Jeter les pépins et la pulpe, ou de conserver les graines pour la torréfaction.
   

5. Couper les moitiés de courge en tranches d'environ 2 pouces de large à la partie la plus large.
   

6. Lay un côté chair de citrouille tranche sur la planche à découper et centrez la lame de couteau de cuisine à la pointe de l'extrémité droite de la tranche où l'obus rencontre la chair.
   

7. Faites glisser le couteau vers le bas entre la coquille et la chair, en suivant le contour de la citrouille, jusqu'à ce que le couteau atteint le centre du bas de la tranche. Tirez le couteau de la citrouille et tourner la tranche de 180 degrés pour le côté non coupée est sur la droite.
   

8. Répétez les actions de réduction à la baisse, ce qui porte le couteau à la fin de la coupe initiale de sorte que les rejets chair de la coquille.
   

9. Répétez la coupe pour chaque tranche de citrouille, de jeter les coquilles qu'ils sont retirés.