Comment à la vapeur Riz Sans un cuiseur à riz (10 étapes)

le riz étuvé est moelleux et léger. Il fait, un accompagnement polyvalent abordable pour un plat principal ou peut être le principal aliment de base lorsqu'il est servi avec des légumes et un peu de viande. Vous pouvez faire du riz cuit à la vapeur, sans un cuiseur à riz ou autre équipement spécial. riz vapeur sur votre dessus de la cuisinière ou dans le four micro-ondes de. Les choses que vous devrez le riz à grain long
1 tasse
1 1/2 tasses d'eau
moyen bol
Casserole de la Métal passoire
un grand pot: un grand couvercle de casserole ou une feuille de cuisson
2 qt. cocotte au micro-ondes
pellicule de plastique
sur la cuisinière

1. Rincer le riz pour enlever l'excès d'amidon. Mesurer dans un bol et versez de l'eau froide du robinet pour couvrir le riz. Incorporer le riz dans l'eau en utilisant vos doigts jusqu'à ce que l'eau est trouble. Versez l'eau avec soin. Répétez quatre à cinq fois jusqu'à ce que l'eau est assez claire. Certains eau restera dans le riz, ce qui est bien.
   

2. Mesurer le riz et l'eau dans la casserole. Placez la casserole sur feu vif. Apportez le riz et l'eau à ébullition.
   

3. Baisser le feu à moyen. Cuire le riz à découvert pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que la plupart de l'eau est absorbée. Retirer du feu.
   

4. Pour deux à trois pouces d'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif. Placez la passoire dans le pot. La passoire devrait reposer dans le pot sans réellement toucher l'eau en dessous.
   

5. Versez le riz dans la passoire. Couvrir la passoire avec un couvercle de casserole ou une feuille de cuisson pour contenir la vapeur. Le riz vapeur pendant 25 à 30 minutes.
   Au micro-ondes
   

   1. Rincer le riz pour enlever l'excès d'amidon. Mesurer dans un bol et versez de l'eau froide du robinet pour couvrir le riz. Incorporer le riz dans l'eau en utilisant vos doigts jusqu'à ce que l'eau est trouble. Versez l'eau avec soin. Répétez quatre à cinq fois jusqu'à ce que l'eau est assez claire. Certains eau restera dans le riz, ce qui est bien.
      

   2. de riz de mesure et de l'eau dans le plat à gratin. Couvrir le plat hermétiquement d'une pellicule plastique.
      

   3. Micro-ondes le riz pendant cinq minutes à pleine puissance.
      

   4. Réduire la puissance à 50 pour cent. Micro-ondes le riz pendant environ 10 minutes de plus, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
      

   5. Laisser reposer pendant 10 minutes. Retirer la pellicule de plastique avec soin pour éviter d'être brûlé par la vapeur.