Comment Râper le fromage Sans une râpe à fromage

fromage à râper est tout au sujet de la cohérence. Vous devez couper les pièces de manière aussi uniforme que possible de sorte que chaque bouchée du plat a la même texture et le goût. râpes à fromage font grille facile, et vous ne trouverez jamais un meilleur outil pour cela. Cependant, vous pouvez recréer l'effet d'une râpe à fromage à la main ou avec un robot culinaire. Fromages à pâte dure râper mieux, mais vous pouvez compenser la douceur de fromages affinés et semi-mûrs en le refroidissant jusqu'à fermeté
. Choses que vous aurez besoin d'un processeur alimentaire
pellicule de plastique ou un mélangeur
non -stick pulvérisation cuisson
couteau de cuisine
Food Processor

1. Couper le fromage en cubes de 1 po. Enveloppez le fromage dans une pellicule de plastique et réfrigérer il int le congélateur jusqu'à très ferme, environ 20 à 30 minutes selon le fromage.
   

2. Vaporiser les lames du processeur de nourriture ou mélangeur avec non tenir un aérosol de cuisson. Cela va arrêter le fromage de & quot; gommage & quot; sur les lames
   

3. Le processus le fromage froid dans 5 à 10 secondes salves en utilisant le & quot;. impulsion & quot; fonction jusqu'à ce qu'il atteigne la finesse souhaitée. Traiter le fromage environ 1 tasse à la fois.
   Couteau de cuisine
   

   1. Réfrigérer le fromage dans le congélateur jusqu'à consistance ferme, environ 20 à 30 minutes. Couper le fromage le plus finement possible.
      

   2. Empilez le fromage en 1/2 pouces de hautes cheminées et le découper en bandes d'environ la largeur d'un cure-dent, ou aussi étroitement que vous pouvez . Trempez le couteau dans un bol d'eau chaude et essuyez-les afin d'enlever tout fromage de collage.
      

   3. Couper les bandes de fromage transversalement en 1/2 pouces de long éclats. Réfrigérer le fromage à nouveau dans le congélateur pendant environ 10 minutes et hachez-le si vous voulez lamelles fines.