Comment Poêler Filets de perche Tasty (4 étapes)

Si vous voulez faire cuire un perchoir savoureux filet sans utiliser la pâte et une friteuse, suivez ce simple processus de dragage vos filets de perche et le poêle. Il crée un revêtement savoureux et est plus sain que la friture
. Les choses dont vous aurez besoin
Flour
oeufs
Panko de lait de filets de perche (chapelure japonaise)

huile d'olive de la poêle avec la plaque de couvercle
3 bols assez grand pour contenir tous les filets
Instructions

1. Pour réduire un fort goût de poisson, faire tremper vos filets de perche dans le lait pendant environ 15 minutes. Utilisez assez de lait pour couvrir juste les filets. Cette étape est facultative et peut être utilisé pour votre préférence personnelle; généralement, la fraîcheur du poisson, moins de poisson, il aura l'odeur ou le goût.
   

2. Prenez trois bols. Dans le premier saladier mettez environ une tasse de farine. Dans le second bol brouiller deux œufs et ajoutez une cuillère à café d'eau. Dans la troisième bol, mettez environ une tasse de panko, ou de chapelure japonaise.
   

3. Retirer les filets du lait et sécher. Manteau chaque filet d'une fine couche de farine. Faire tremper le filet de la farine revêtu dans l'œuf jusqu'à ce qu'il soit complètement recouverte. Puis les enrober le filet dans la chapelure panko. Déposer les filets enrobés sur une plaque et mettre de côté pendant que vous préparez votre poêle à frire.
   

4. Manteau votre poêle avec une mince couche d'huile d'olive. Chauffer à feu doux à moyen pendant deux à trois minutes. Disposer les filets en une seule couche dans la casserole et couvrir. Faites cuire sur feu doux à moyen pendant environ cinq minutes. Retirer le couvercle et retourner les filets. Faites cuire sur feu doux à moyen pour une période supplémentaire de cinq minutes. Les filets doivent être effectués sauf si elles sont anormalement épais. Pour assurer le filet se fait un essai avec une fourchette. Si ce qu'il se défasse facilement, il est prêt à servir. Assaisonner au goût.