Comment faire de faible teneur en sucre fraise rhubarbe Jam

Faire votre propre confiture à la maison est facile et une bonne façon d'utiliser les fruits frais en abondance de la saison. En utilisant moins de sucre fait un bourrage fraîche dégustation. Jam préserve le goût et la saveur des fruits et rend le petit déjeuner en été plus intéressant et savoureux. Utilisez confiture sur du pain grillé ou dans une garniture de tarte pour un goût unique. Cette recette donnera 2 pintes de délicieux faible teneur en sucre fraise rhubarbe
. Les choses dont vous aurez besoin
4 tasses de fraises
2 tasses de rhubarbe
5 c. pectine
3 c. l'eau
1 1/2 tasse de sucre ou substitut
Instructions

1. Nettoyer les fraises et la coque. Lavez et hachez la rhubarbe en morceaux de 1 pouce.
   

2. Faire bouillir les fruits et l'eau jusqu'à ce bouillonnement. Ajouter le sucre et la pectine, et porter à nouveau à ébullition afin que le sucre dissout bien.
   

3. Stériliser les biberons en verre ou des bocaux pour stocker votre confiture fraise rhubarbe. Faire bouillir les bouteilles dans l'eau pendant 10 minutes afin qu'ils soient propres et exempts d'impuretés.
   

4. Faites chauffer les couvercles de bocaux dans une casserole séparée afin qu'elles soient stérilisées ainsi.
   
   

5. Cook le bourrage jusqu'à ce que le fruit est doux et bien fait. Cela prendra environ 15 minutes.
   

6. Remplissez les bocaux de verre avec de la confiture, laissant environ 1/2 pouce d'espace de la jante. Visser les couvercles sur les bocaux et les placer dans l'eau bouillante pendant 10 minutes pour les sceller bien.