Comment décongeler le poisson congelé dans le lait (5 étapes)

Le dégel du poisson congelé dans le lait est un bon moyen d'enlever toute la saveur de la viande de poisson peut porter. Le lait absorbe des saveurs désagréables et attendrit les filets, laissant derrière lui une nouvelle dégustation, le poisson tendre à frire, griller, cuire ou griller. Il ajoute également une saveur douce pour les poissons, ce qui donne toute recette une belle touche. Cette méthode de dégivrage fonctionne mieux si elle est effectuée durant la nuit, alors assurez-vous de planifier à l'avance
. Les choses dont vous aurez besoin
Filets de poisson congelés
serviettes papier
métal ou un plat de cuisson en verre
lait , soit tout ou 2 pour cent
pellicule plastique
Instructions

1. Prenez les filets de poisson sur le congélateur. Si elles sont dans un sac de plastique contenant ou, maintenez le conteneur ou le sac sous l'eau chaude jusqu'à ce que vous pouvez faire glisser les filets de l'emballage. Si le poisson est congelé dans un bloc de glace, maintenez le poisson sous l'eau jusqu'à ce que la majorité de la glace est fondue.
   

2. Rincez le poisson congelé et séchez avec une serviette de papier . Disposer les filets dans un plat plat de cuisson et versez le lait sur eux jusqu'à ce qu'ils soient submergés. Il est important d'utiliser du lait avec un peu de graisse en elle parce que la graisse absorbe une saveur de poisson et attendrit le poisson.
   

3. Couvrir le plat d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant la nuit, ou au moins huit heures. Le poisson doit décongeler complètement dans le lait.
   

4. Retirer le poisson du lait, efface avec une serviette de papier et procéder à la recette. Ne pas rincer le lait hors du poisson.
   

5. Versez le lait dans le drain. Il est pas apte à être utilisé dans une autre recette ou consommé.