Comment décorer des aliments (5 étapes)

Décoration de la nourriture est un art simple appelé "saisie-arrêt", lancé par des chefs japonais il ya de nombreuses années. Garnissage est aujourd'hui utilisé par des chefs exclusifs dans les restaurants haut de gamme et des hôtels. Mariage et d'événements traiteurs garnir aussi leur nourriture pour le faire paraître belle, incitant à manger, et ajouter un style créatif et la saveur de leur profession. Changer les couleurs, la composition et la conception de la nourriture vous aide à décorer. & # XD; l'aide des outils de cuisine à droite, vous pouvez décorer maîtresses, des sculptures, des paniers, des buffets et des plaques pour participer à des concours alimentaires les choses que vous aurez besoin de peler
Couteaux de zesteurs: tourne. Beurre de couteau, couteau de canal, en dents de scie et autres couteaux garnishing bigoudi
Krinkle coupe
Double cuillère à melon
Scoops plaques
miroir /servant des plats de trancheuses
spirales diamant aiguiseurs
Instructions

1. Aller à un magasin qui vend des ustensiles de cuisine et acheter des outils de saisie-arrêt. Cherchez un ensemble complet de couteaux éplucheurs, et d'autres outils de garniture. Essayez en ligne pour certains outils de saisie-arrêt vraiment, soignées.
   

2. cueillir des fruits ou des légumes à expérimenter et de commencer à apprendre comment utiliser chaque outil de saisie-arrêt. Accédez à de nombreux sites en ligne et d'apprendre les techniques de saisie-arrêt pour décorer votre nourriture. Apprenez à faire des coupes en V, découpes en U, des torsions, des ventilateurs, ondulés et frisés trancher avec vos nouveaux couteaux de garniture.
   

3. Carve et de sculpture de fruits, les légumes, le sucre, le chocolat et toutes sortes de pâtisseries, y compris gâteaux, biscuits, petits gâteaux, ou beignets. Conception morceaux attrayants pour une pièce maîtresse tels que boules de melon, fruits confits, des tourbillons de sauce, les fleurs et les animaux à gros fruits. Soyez créatif en plaçant herbes fraîches stratégiquement autour de la nourriture ou jeter dans les sauces pour un look dispersés de l'art et du design.
   

4. Utilisez des assiettes élégantes et plats colorés pour composer une table pour un mariage, anniversaire ou un événement spécial. Partez plats de service en miroir et de construire vos aliments de façon à ce qui attire l'attention immédiate à elle. Développez votre nouveau métier de la décoration alimentaire en ajoutant de nouveaux outils de saisie-arrêt et l'apprentissage de nouveaux types d'idées de décoration.
   

5. Décorer avec des roses de tomates. Coupez une bande 1/2 de pouce de la peau au fond d'une tomate, avec un petit couteau de saisie-arrêt. Couper cette bande avec un va et vient (comme le sciage), aller tout le chemin vers le sommet de la tomate. Rouler cette longue bande dans une bobine et ensuite laisser ouvrir comme une rose.