Comment faire Poisson pané santé (7 étapes)

Looking for some oméga-3 pour le dîner de ce soir? Magasinez pour le cabillaud sauvage ou poisson blanc filets (comme local et frais que possible) pour préparer un plat de poisson saine et simple. Le résultat final ressemble et goûte comme du poisson frit, mais la recette fait seulement utilise un peu d'huile. Il suffit de faire sauter le poisson, plutôt que de faire frire, produit les mêmes résultats
délicieux que vous avez besoin
4 filets de poisson blanc
. & Lt; br & gt; 1/2 tasse de farine
& lt; br & gt ; 1 œuf
& lt; br & gt; miettes Panko
& lt; br & gt; Sel et poivre
& lt; br & gt; 2 c. arachide, olive légère ou d'huile végétale
& lt; br & gt; grande poêle
& lt; br & gt; Deux plaques et un bol
& lt; br & gt; Spatule
& lt; br & gt; Rolling pin ( option
& lt); br & gt; 3 ou 4 serviettes en papier
Instructions

1. Réorganiser bol et plaques dans une ligne d'assemblage à côté de la cuisinière dans l'ordre suivant: Plaque , bol, assiette.
   

2. Saupoudrer 1/2 tasse de farine mélangée avec un peu de sel et le poivre dans la première plaque. Vous ne devrez pas autant que vous le pensez.
   

3. Casser un oeuf dans le bol et mélanger avec une fourchette. Si vous êtes hors de l'œuf, 1/2 tasse de lait est correct à utiliser.
   

4. Répartir les miettes panko sur la dernière plaque. Si ceux-ci sont difficiles à trouver, insérez une douzaine de biscuits salés dans un sac en plastique à fermeture éclair. Écrasez-les en roulant sur le sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie. Déversement chapelure de biscuits sur la dernière plaque.
   

5. Après séchage chaque filet de poisson mince avec une serviette en papier, approcher de la rangée de plaques comme si elle était une ligne d'assemblage. Prendre chaque morceau de poisson et l'enrober dans la farine, par trempage ou draguer dans l'oeuf, puis les enrober dans la chapelure panko.
   

6. Lorsque tous les filets sont enduits avec les trois ingrédients, l'huile thermique 2 cuillères à soupe dans une poêle à feu moyen. Lorsque l'huile dans la poêle est chauffé, placez doucement côté revêtu des filets à côte dans la casserole.
   

7. Avec une spatule, retourner les filets après cinq minutes, ou lorsque les côtés inférieurs soient dorés . Après 3 ou 4 minutes de plus, retirer le poisson et laisser reposer sur une serviette en papier pendant une minute pour absorber l'huile. Servir immédiatement avec un quartier de citron.