Comment cuisiner avec Banana Leaf (7 étapes)

La cuisson des aliments enveloppés dans une feuille de bananier est assez commun dans toute l'Amérique centrale et en Asie. En général, un certain type de poisson ou de la viande est placée dans la feuille. Pendant le processus de cuisson, le goût de la banane savoureux améliore le contenu à l'intérieur. Bien que le travail de préparation prend un certain temps, il est des choses de pas difficile. Vous aurez besoin
Banana leaf
Viande ou poisson
Brochettes
plat de cuisson
Grill lime ou de citron tranches
Instructions

1. Choisissez la feuille de bananier vous voulez cuisiner avec, en vous assurant qu'il n'a pas de fissures ou coupures en elle.
   

2. rincer légèrement la feuille dans l'eau froide pour enlever toute trace de saleté ou de débris.
   

3. Réchauffez la feuille pour aider à rendre souple de sorte qu'il peut être plié. Chauffer une plaque à son réglage le plus élevé et de jeter la feuille directement sur elle pendant quelques secondes. Retournez-la chaleur de l'autre côté. Vous pouvez faire la même chose sur un gril ou au four.
   

4. Retirer la feuille de la chaleur, le poser sur une surface plane et couper le haut et le bas.
   
   

5. La place quel que soit le poisson ou la viande que vous allez faire cuire dans le centre de la feuille de bananier. Plier un côté de la feuille sur la viande. Faites de même avec l'autre côté. Recueillir le fond et le plier vers le centre. Répéter l'opération avec le haut. Piquer le paquet enveloppé ensemble.
   

6. Placez la feuille enroulée sur un gril chaud pendant quelques secondes de brûler l'extérieur. Cela va ajouter à l'apparence et aider à infuser la saveur de banane dans la viande. Après brûlant, placez la feuille dans un plat allant au four pour terminer la cuisson.
   

7. Retirer la feuille du plat de cuisson et le transfert à un plateau. Sortir les brochettes, couper les extrémités et peler la feuille. Ajouter la garniture tels que des tranches de citron ou de lime et servir.