Comment Frire Zucchini

courgette est un légume flexible qui se prête à différentes préparations. Une façon populaire pour servir la courgette est battue avec une pâte à tempura et frits. Ce qui fait un délicieux apéritif, en particulier lorsque les courgettes sont regroupées avec d'autres légumes tempura (tels que les aubergines, le brocoli, les carottes ou le chou-fleur) pour former une plaque de sampler. Suivez ces étapes pour faire courgettes frits
. Choses que vous devez
Friteuse Cuisine gastronomique de l'eau Oeufs de Zucchini
Flour de l'huile
Plusieurs Les plaques de papier de bols pour station de panure
Tongs et cuillères
serviettes papier
trempette, comme marinara
Instructions

1. Pré chauffer l'huile dans la friteuse. Utilisation végétale ou l'huile d'arachide. Chauffer l'huile à environ 365 à 375 degrés F. La température dépend de la friteuse et le nombre de tranches de courgettes utilisés.
   

2. Lavez les courgettes. Trancher en soit des bâtons ou des tours.
   

3. Mélanger la pâte à tempura. Mélanger environ 1 tasse de farine et mélanger dans les assaisonnements, tels que le sel, le poivre et l'ail. Ajouter un oeuf battu. Fouetter le mélange ensemble jusqu'à ce qu'il soit ferme; ajouter environ une tasse d'eau froide ou de l'eau de soude dans une pâte fine. La pâte sera toujours épais. Substituer un mélange pré-emballés tempura, si désiré.
   

4. Tremper les tranches de courgettes dans le mélange de tempura. Enrober. Secouez tout excès de pâte tempura. De poursuivre le revêtement assez tranches d'aubergine revêtu pour faire frire dans un lot.
   

5. Placez les courgettes dans la friteuse l'aide de pinces. Remuer pour garder les tranches de coller ensemble. Faire frire les tranches de courgettes jusqu'à ce que doré, environ 2 à 4 minutes. Retirez les courgettes frites de la friteuse. Égoutter sur du papier absorbant.
   

6. Laisser refroidir légèrement. Servir avec marinara ou autre sauce.