Comment Grind boeuf à la maison (14 étapes)

Lorsque vous broyer boeuf à la maison, vous savez ce qui se passe dans le mélange. Vous pouvez contrôler la quantité de graisse et vous savez qu'il est frais. Vous pouvez moudre le boeuf avec une meuleuse à manivelle à l'ancienne, un broyeur attaché à un mélangeur ou un robot culinaire
. Les choses dont vous aurez besoin
boeuf
Couteau
Bowl
robot culinaire ou au hachoir à viande
Get Ready

1. Acheter de la viande bovine. Pour une livre de viande hachée, acheter 1/2 livre de mandrin et 1/2 livre de bifteck de surlonge.
   

2. Couper la viande en cubes de 1 po carrés.
   

3. Mélanger les cubes de viande dans un bol de sorte que le mandrin et de surlonge sont répartis uniformément.
   

4. Mettre la viande dans le congélateur pendant une demi-heure.
   
   

5. Nettoyez votre équipement de broyage à l'eau savonneuse avant de les utiliser. Il aide également si l'équipement est froid. Mettez-le dans le congélateur pendant une heure ou deux avant le broyage.
   Boeuf Grind dans un robot culinaire
   

   1. Mettez la lame de métal à découper dans le robot culinaire.
      

   2. Placez la viande dans le robot culinaire.
      

   3. Pulse la viande en 1 ou 2 secondes rafales jusqu'à ce qu'il arrive à une texture que vous aimez. Vous pourriez avoir à le faire dans les lots. Ne pas couper trop.
      

   4. Faites-le cuire quand tout est zéro. Vous pouvez aussi le mettre dans le réfrigérateur et le conserver pour jusqu'à trois jours. Vous pouvez le congeler pour un maximum de trois mois.
      Boeuf Grind dans un hachoir à viande
      

      1. Monter la meuleuse. Le genre à manivelle et le genre qui se fixe à un mélangeur fonctionnent fondamentalement de la même manière. Fixez le broyeur pour le comptoir ou la table de mixage.
         

      2. Placez un bol d'attraper la viande sous le moulin.
         

      3. Mettre la viande dans la trémie et commencer à piocher. Ne pas trop remplir.
         

      4. Appuyez sur la viande le long doucement. Vous voulez garder le moulin fourni mais ne forcez rien.
         

      5. Cook la viande quand tout est zéro. Vous pouvez aussi le mettre dans le réfrigérateur et le conserver pour jusqu'à trois jours. Vous pouvez le congeler pour un maximum de trois mois.