Comment Hacher un oignon (13 étapes)

Hacher un oignon peut très bien être la tâche de la cuisine la plus commune autre que le lavage des plats. Pourtant, il est intimidant pour les non-initiés
. Les choses dont vous aurez besoin
oignons
affiloirs
pierres à aiguiser
alimentaires
Couteaux du chef
Cutting Boards

Instructions

1. Assurez-vous que vous avez une entreprise, planche à découper propre et un couteau bien aiguisé.
   

2. Utilisez un couteau qui est au moins deux fois aussi longtemps que l'oignon. Vous aurez besoin de la longueur à couper à travers le légume.
   

3. Placez l'oignon sur la planche à découper afin que vous puissiez voir à la fois la racine et la tige.
   

4. Maintenez l'oignon soigneusement et placer la lame du couteau le long de l'oignon il coupera en deux verticalement, à la fois par la racine et la fin de la tige.
   

5. Lancez le coupé et assurez-vous aligné correctement de la lame, mais seulement obtenir la lame a commencé.
   

6. Prenez votre main de l'oignon et le placer sur le dessus de la lame, donc si le couteau glisse ne vous couper.
   

7. Slice l'oignon en deux.
   

8. Lay chaque côté coupé moitié vers le bas.
   

9. Coupez environ 1/2 pouce de la racine et les extrémités de la tige et soit les jeter ou de les enregistrer pour le stock.
   

10. Pelez les deux moitiés restantes. Il est plus facile de les éplucher une fois qu'ils ont été coupés et coupés.
    

11. Couper les moitiés d'oignon en tirant le couteau dans l'oignon trois ou quatre fois horizontalement, puis trois ou quatre fois verticalement.
    

12. Maintenez le couteau soigneusement, et maintenez l'oignon avec le bout de vos doigts repliées sous. Il ya moins de chance de les couper de cette façon.
    

13. Séparer les couches d'oignon avec vos doigts avant de les utiliser.