Qu'est-ce qui est considéré comme une chaleur moyenne sur une cuisinière électrique ?

Chaleur moyenne : (environ 275F-375F/135C-190C) convient mieux aux aliments qui bénéficient d'un brunissement uniforme sans chaleur intense (comme les crêpes) ou aux plats contenant des produits laitiers (la chaleur moyenne aide à éviter les brûlures ou le caillage).